Buffalo & fromage bleu
$11.99
La sauce Big John de style ''buffalo'' vient tout juste d'arriver sur le marché. Elle a été conçue par Jean Lefebvre, un cuisinier d'expérience de la région de Drummondville. À la base, ce type de sauce, relativement piquante, sert à badigeonner des morceaux de poulet comme des ailes ou des pilons. Dans plusieurs restaurants, on sert souvent ce plat avec une trempette au fromage bleu. Ils ont eu la brillante idée d'ajouter du fromage bleu directement dans sa sauce, ce qui lui donne une saveur plus complexe qui peut accompagner admirablement une foule de plats!