Atelier BBQ intermédiaire & Souper – Samedi 5 juillet 2025 16h00 avec Nero Traiteur+

Seulement 20 places

🔥 Atelier BBQ immersif & souper gastronomique

📍 La Boutique SMB – 1147 boulevard Laure, Sept-Îles
📆 Samedi 5 juillet 2025
🕓 Début de l’atelier à 16h00 – Souper servi vers 18h00
🎟️ Activité en petit groupe – Réservation obligatoire

En partenariat avec Qc Northshore, La Boutique SMB vous invite à une soirée hors du commun animée par Nero Traiteur+, expert BBQ reconnu sur la Côte-Nord. Venez apprendre, sentir, goûter et vivre une expérience BBQ complète dans une ambiance décontractée et gourmande.

🍽️ Ce que vous apprendrez et dégusterez :

👨🍳 Soupe veloutée de courge butternut fumée au charbon

• Technique de fumage avec charbon naturel & “chunks” aromatiques

• Préparation sur place, cuisson au feu

🥩 Échine de porc vieillie, fumée et saisie

• Explication du vieillissement : avantages, risques et conservation

• Saisie et fumage sur place avec conseils de pro

🥔 Purée de panais cuits au charbon

• Méthode de cuisson rustique, saveur incomparable

• Trucs pour obtenir une texture lisse et onctueuse

🧇 Gaufres de cornbread sur la braise

• Recette maison, préparation directe au feu

• Parfait accord sucré-salé avec le repas

🍷 Après l’atelier... place à la détente et au souper !

Vous profiterez d’un moment convivial autour d’un verre et de belles conversations avant de savourer le fruit de votre apprentissage dans une formule souper partagée.

✅ Inclus dans l’activité :

• Participation à l’atelier avec Nero Traiteur+

• Tous les aliments pour le souper complet

• 1 boisson offerte

• Recettes et astuces BBQ

• Accès à des spécialistes dans le mon du BBQ

ℹ️ À savoir :

• Activité extérieure : prévoir des vêtements adaptés à la météo, l'activité sera à l'abri de la pluie s'il devait y en avoir

• Aucun prérequis : parfait pour curieux, passionnés ou amateurs de BBQ

• Durée approximative : 2 heures d’atelier + souper

• Politique d’annulation : jusqu’à 72 h avant l’événement

⚠️ Places limitées – Réservez vite !

Ce type d’atelier ne se répètera pas. Ne manquez pas votre place pour cette activité BBQ exclusive à Sept-Îles cet été!

Qui est Nerotraiteur+? Nermin, Nero pour les intimes, est un passionné dans le monde du BBQ. Que ce soit au niveau de la compétition, de la représentation dans le domaine BBQ, d'émission culinaire ou depuis 2019 de service traiteur, il adore sortir des sentiers battu pour toujours pousser plus loin ses limites. Vous remarquerez rapidement non seulement ses talents culinaires, mais aussi sa proximité, son écoute et sa facilité d'expliquer les choses que vous soyez un novice ou un expert cherchant à monter d'un cran votre niveau. C'est avec un grand enthousiasme que La Boutique SMB vous ramène ce chef hors du commun, après plusieurs participations au Festi-Grîles.