Mélange 11 nations 60 g

MOHAWK 

Inspiré par l’urbanisation de ce peuple aux mœurs ancestraux, ce mélange aux saveurs salées et poivrées s'accorde parfaitement aux viandes rouge grillées sur le feu. Il est relevé d'une bouffée de fraîcheur proférée par la délicatesse de l'érable.

Ingrédients : Sel de mer, sucre d'érable, oignon, poivre des dunes, écorce de citron, acide citrique, huile de citron, huile de lime.

INNU

Inspiré par la vie nomade des Innus, ce mélange nordique au goût herbacé de la toundra propose une saveur légèrement sucrée aux arômes mentholés. Le thé du Labrador, agréablement mélangé au poivre des dunes du Québec et sa soyeuse amertume, offre une note de saveur florale  rafraîchissante, apportant en fin de bouche une explosion de fraîcheur

Truite et Saumon: Les Innus nomades se déplacent le long de la rivière Saint-Augustin vers l'intérieur des terres pour pêcher ces deux espèces. De nos jours, la communauté de Nutashkuan est fière de sa pêche au saumon de l'Atlantique reconnue internationalement.

Ingrédients: Cassonade, épices, sel de mer, ail, thé du labrador et poivre des dunes.

WENDAT

Wendat : Ils occupent jadis l'estuaire et la vallée du Saint-Laurent. De nos jours, les Wendats quittent Wendake pour la traditionnelle période de chasse à l'orignal : Un moment important où ils perpétuent les traditions millénaires de leurs ancêtres. 

• Idéal avec : orignal, bœuf, porc, légumes grillés;
• Sucre d'érable du Québec;
• Préparé et emballé au Québec par des artisans locaux ;
• Format 60g.

Ingrédients : Sucre d'érable pur à %, Épices, Sel de mer, Graines de moutarde, Aiguilles d'épinette.